Rahasia Supaya Makanan yang Digoreng Tak Serap Banyak Minyak



WISATA DUNIA - Menggoreng menjadi salah satu tehnik memasak yang popular di kalangan masyarakat Indonesia. Namun pernahkah Anda mengalami peristiwa makanan yang Anda sajikan berminyak sampai ke bagian dalam atau bahkan juga yang paling parah yaitu bagian dalam makanan itu belum matang? 

Bila iya, berarti ada yang salah dalam proses menggoreng makanan Anda. Celebrity chef, Steby Rafael mengatakan kesalahan itu tidak lain karena suhu minyak yang Anda pakai waktu menggoreng tidak pas atau tidak tepat. 

Menggoreng dengan suhu minyak yang pas dapat menghasilkan gorengan yg tidak banyak mengandung minyak. 

Dia juga memberikan tips gampang untuk mengetahui bila suhu minyak goreng telah tepat, terutama saat Anda ingin menggoreng makanan dengan cara deep-fried. 

Pertama dapat diliat secara kasat mata. Dia mengatakan, suhu minyak yang cocok akan terlihat cair namun tidak berasap. 

" Bila asap dia terlalu tinggi serta kalau kental artinya kurang panas, " tutur Steby. 

Ke-2, Anda dapat juga mencemplungkan sedikit adonan atau makanan yang akan Anda goreng kedalam minyak itu. Saat Anda celupkan setetes adonan, misalnya bakwan tetapi adonan itu diam di dasar minyak, tandanya kalau suhu minyak itu kurang panas. 

Sedangkan bila tetesan adonan itu dimasukkan lalu langsung mengambang diatas minyak, artinya minyak goreng itu terlalu panas. 

" Idealnya dia ditengah lalu naik ke atas, " jelas dia. 

Untuk  menumis bumbu halus, dia menyarankan untuk memakai api sedang. 

" Misalnya gunakan 2 sendok makan minyak, taruh di pan gunakan api sedang sekitar 20-30 detik, kita masukkan (bumbu itu). Kenapa api sedang? agar bumbu itu tidak gosong duluan namun matang duluan, " ucapnya. 

Dia juga menambahkan, kualitas panci atau wajan yang dipakai juga bisa mempengaruhi suhu minyak yang akan digunakan. Dia menyarankan, supaya memakai panci yang mempunyai dasar yang cukup tebal. 

" Kualitas panci mempengaruhi, gunakan panci yang dasarnya tebal. Mengapa? Sebab, walaupun kita matikan apinya, akan tetap panas. Kalau nyala api, dia panasnya bertahap naiknya perlahan, " tuturnya. 






                              Agen Poker Dan Agen DominoQQ Terpercaya Indonesia
Tersedia 7 permainan popular untuk anda mainkan : AduQ, Bandar Poker, BandarQ, Capsa Susun, Domino 99

Poker dan Sakong.
Support Bank Lokal Indonesia (BCA, BRI, BNI, Mandiri, Danamon) Proses Deposit dan Withdraw Super Cepat!!

* Bonus Turnover Mingguan 0,5%
* Bonus Referal 20%

Minimal Deposit Rp 20.000| Minimal Withdraw Rp 20.000
* LIVECHAT : Hitsbandar.com | Agen Poker | Agen Domino | Poker Online Terpercaya
* YM : HITSQQ
* BBM : 7A96E4DA
* LINE : hits99
DAFTARKAN DIRI ANDA SEKARANg!!!
SALAM HOKKY!!!

Comments

Popular posts from this blog

5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru

5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia

4 Street Food di Taiwan yang Unik