Uniknya Makanan Ciri khas Toraja





JELAJAH KULINER - Suku Toraja di Provinsi Sulawesi Selatan, di kenal dengan adat istiadatnya yang begitu sakral. Lalu, kira-kira, bagaimana dengan makanan khas Suku Toraja? Walaupun tidak populer seperti rendang dari Padang atau gudeg dari Yogyakarta, tetapi sepertinya menjajakan makanan khas Toraja dapat jadi salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan. 


 Tidak kalah lezat, serta memiliki cita rasa yang tinggi, dapat menjadikan makanan khas Toraja pantas untuk disukai! Berikut 5 makanan khas Toraja yang harus anda coba! 

 1. Deppa Tori’ 
Makanan ciri khas Toraja yang satu ini banyak anda jumpai jika anda sedang berkunjung ke daerah Toraja. Termasuk dalam kategori cemilan, makanan ini terbuat dari bahan tepung, gula merah, serta ditaburi oleh wijen. 

 Menu ini selalu menjadi rekan bersantai di sore hari untuk masyarakat Toraja, apalagi bila anda menikmatinya dengan segelas kopi arabika asli Toraja yang juga akan membuat sore anda sempurna. Tori’ juga sering dihidangkan dalam acara-acara adat, biasanya jadi jamuan pembuka untuk para tamu yang datang. 

 Deppa adalah bahasa Toraja yang ini berarti kue dalam bahasa Indonesia yang memiliki nama lain Deppa Te’tekan. 

 Hal tersebut lah yang membuat para wisatawan jika sedang berkunjung ke Toraja atau bahkan masyarakat Toraja yang tengah kembali ke tanah rantauan, selalu memilih Deppa Tori’ jadi oleh-oleh wajib dibawa. 

 2. Pantollo’ Lendong 
Pantollo’ Lendong yaitu satu makanan berat yang disukai oleh masyarakat Toraja. Lendong berarti belut, yang lalu dimasak dengan memakai bumbu hitam yang disebut “pamarrasan”. Biasanya, lendong yang dibuat pamarrasan ini, juga dibumbui dengan pangi. Kalau sebutan orang Jawa adalah kluwek. 

 Tidak hanya lendong, ikan dan babi juga bisa dimasak pamarrasan, serta menu makanan ini biasanya juga merupakan salah satu makanan yang suka ada di acara-acara adat di Tana Toraja. Tidak cuma pangi saja, rempah-rempah seperti daun mayana atau lombok katokkon (cabe asli Toraja) juga sering dihidangkan dengan makanan pantollo’ ini. 

 3. Pa’piong 
Nah, inilah, makanan yang tidak bisa dilewatkan jika anda tengah datang ke Toraja! Pa’piong adalah makanan yang populer serta selalu saja di cari oleh masyarakat Toraja kalau menghadiri acara-acara besar. 

 Di samping itu, pa’piong juga memang jadi kebanggaan masyarakat Toraja sendiri untuk dikenalkan menjadi makanan khas mereka. Apabila anda pernah melihat makanan Toraja yang disajikan atau di ambil dari bambu, sudah pasti adalah pa’piong! Makanan unik Tana Toraja ini memang langsung di masak memakai bambu serta biasa disajikan dengan sayur bulunangko, mayana, atau dapat pula dengan burak atau pohon pisang yang masih muda. 

 4. Dangkot (Daging Kotte) 
Untuk makanan khas Toraja yang satu ini, daging bebek yaitu bahan dasarnya, yang lalu di masak serta dibumbui dengan khusus dengan cara orang Toraja. Dangkot umumnya memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sehingga memang pas dengan lidah orang Toraja. 

 Bumbu-bumbu yang biasanya dipakai dalam memasak dangkot, adalah seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, lengkuas, sereh, serta berbagai jenis bumbu yang lain yang bisa memperkuat cita rasa.

 5. Kapurung 
Jika anda pencinta kuliner serta tidak mengenal makanan yang namanya kapurung, sepertinya kecintaan anda butuh diragukan! Benar, kapurung adalah makanan khas Toraja yang begitu populer. 

 Makanan berkuah ini berbahan dasar sagu yang disiram air panas, lalu di buat kecil-kecil seukuran bakso, serta ditambah dengan berbagai macam sayuran, serta makanan lainnya seperti jagung, potongan ikan, udang, atau lainnya, yang dibuat sedemikian rupa sehingga menghasilkan sajian masakan yang nikmat serta menggugah selera. 

 Itu dia 5 makanan khas Toraja yang wajib dalam list kuliner. Tidak hanya rasanya yang sedap, 5 makanan diatas memang sangat eksis di kalangan masyarakat Toraja. 





                              Agen Poker Dan Agen DominoQQ Terpercaya Indonesia
Tersedia 7 permainan popular untuk anda mainkan : AduQ, Bandar Poker, BandarQ, Capsa Susun, Domino 99

Poker dan Sakong.
Support Bank Lokal Indonesia (BCA, BRI, BNI, Mandiri, Danamon) Proses Deposit dan Withdraw Super Cepat!!

* Bonus Turnover Mingguan 0,5%
* Bonus Referal 20%

Minimal Deposit Rp 20.000| Minimal Withdraw Rp 20.000
* LIVECHAT : Hitsbandar.com | Agen Poker | Agen Domino | Poker Online Terpercaya
* YM : HITSQQ
* BBM : 7A96E4DA
* LINE : hits99
DAFTARKAN DIRI ANDA SEKARANg!!!
SALAM HOKKY!!!
Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia

Image
5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia JELAJAH KULINER - Wisata kuliner tetap jadi aktivitas menarik yang dilakukan waktu traveling ke suatu daerah. Bermacam kuliner baik dipinggir jalan ataupun di restoran sudah masuk list rekomendasi saat traveling.  Bandar Domino Online Akan tetapi, tampaknya kita mesti menyiapkan budget yang lebih extra bila ingin berwisata kuliner di kota-kota ini. Pasalnya , kota-kota ini di dominasi dengan kuliner-kuliner yang jauh dari kata 'terjangkau'.  Berikut 5 kota di dunia dengan kuliner-kuliner paling mahal. 1. Tokyo Tokyo jadi salah satu kota yang menyediakan makanan-makanan mahal. Waktu traveling ke kota ini, setidaknya mesti menyiapkan uang sekitar 1.200 sampai 3.000 yen atau Rp 165.000 hingga Rp 407.000 untuk makan 3 kali satu hari di restauran-restauran setempat. 2. Singapura Buat yang ingin traveling ke Singapura, sebaiknya untuk mengatur pengeluaran sedetail mungkin. Pasalnya , Singapura juga masuk ke daftar kota...
Read more

5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru

Image
5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru JELAJAH KULINER - Dalam hitungan jam, tahun 2018 akan segera berganti. Berbagai rencana perayaan tahun baru pun sudah disusun sejak lama. Mulai berlibur ke berbagai destinasi, hingga menyusun pesta kembang api.  Bandar Domino Online Tetapi tidak hanya itu saja, pada perayaan tahun baru, seluruh orang di belahan dunia juga merayakan tahun baru dengan mengonsumsi jenis makanan dan minuman tertentu.  Biasanya makanan dan minuman yang mereka konsumsi itu pun melambangkan kemakmuran, keberuntungan dan masih banyak lagi. Dilansir dari Laist, berikut ini lima makanan wajib dikonsumsi saat tahun baru yang dianggap membawa keberuntungan.  1. Ozoni Di Jepang, hidangan keberuntungan untuk oshogatsu (tahun baru) adalah ozoni. Ozoni adalah sajian kaldu dashi dengan fish cake, sayuran dan kue beras kenyal yang dikenal sebagai mochi.  Sajian Ozoni diketahui bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, tetapi Saveur...
Read more

5 Hidangan Burrata Khas Italia yang Mirip dengan Mozarella

Image
5 Hidangan Burrata Khas Italia yang Mirip dengan Mozarella JELAJAH KULINER - Burrata mungkin terdengar cukup asing di telinga masyarakat Indonesia, hal ini wajar mengingat jarangnya menu yang satu ini menjadi salah satu komposisi dalam makanan khas Nusantara. Burrata sendiri berasal dari Italia dan terbuat dari mozarella, juga krim.  Bandar Domino Online Keju susu segar khas Italia ini memang sekilas banyak yang mengira adalah keju mozarella padahal burrata sendiri merupakan perpaduan antara keju mozarella dan krim yang dipadukan sehingga akan terasa padat di luar sepeti mozarella dan lembut di dalam seperti krim dan stracciatella (sejenis es krim).  Untuk kamu yang penasaran kira-kira menu apa yang cocok dipadukan dengan burrata, simak lima rekomendasi olahan burrata yuk! 1. Pasta bolognese with a giant ball of burrata Menu pertama yang dapat diolah dengan menggunakan burrata adalah pasta, ya sama hal nya dengan ciri khas Italia sebagai negara pasta tentunya komb...
Read more