Sup Sirip Ikan Hiu, Kuliner Berkelas sejak Masa Kekaisaran China



JELAJAH KULINER - Sup sirip ikan hiu biasa diketahui sebagai hidangan untuk merayakan Imlek. Sup dengan kuah kaldu yang biasa diketahui dengan sebutan " Sup Hisit " itu disajikan juga bersama dengan asparagus hingga udang. Bandar Domino Online

 Ternyata, sup sirip ikan hiu mempunyai cerita yang berasal dari negeri asalnya sejak ratusan tahun yang lalu. Tepatnya, sup sirip ikan hiu bermula dari dinasti Zhou. 

 " Peristiwa di Tiongkok banyak kerajaan-kerajaan. Sesungguhnya sejarah ini ditarik balik ke dinasti Zhou, Song, dan Ming, " kata Kepala Studi dan Penelitian Budaya Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia Aji " Chen " Bromokusumo dalam acara Diskusi Terbuka " Menghilangkan Hiu dari Menu " di Jakarta. 

 Pada masa-masa kerajaan China, sup sirip ikan hiu merupakan salah satu hasil olahan yang sering disajikan. Pada masa itu, orang kaya di China ingin menunjukkan gengsi dari jabatan yang diembannya. 

 " Secara budaya, tidak ada arti khusus (dari sajian sup sirip ikan hiu). Secara kesehatan, tidak ada manfaat khusus. Karena bagi yang mampu beli serta makan kala itu cuma kaisar. Ini telah ada ratusan tahun yang lalu, " jelas Chen. Judi Poker Online

 Ia mengatakan, dulu ada anggapan pada sajian makanan mencerminkan status sosial. Sirip ikan hiu sendiri merupakan barang yang langka pada masa itu. 

 " Semakin langka ikannya, semakin menunjukkan status sosialnya, " tambahnya. Imlek sendiri erat hubungannya dengan nilai-nilai syukur atas kekayaan, panjang umur, serta kesuksesan. Hasil yang didapatkan selama tahun disyukuri melalui bentuk makanan dari tiga unsur, yaitu air, udara, dan darat. 

 " Ucapan syukur dalam Imlek ada tiga. Mewakili darat, laut, dan udara. Darat itu ada menu babi, laut itu ikan, serta udara itu ayam dan itik, " kata Chen. 

 Hidangan dengan bahan utama dari ikan hiu mempunyai beberapa akibat yang membahayakan tubuh manusia. Bahaya itu berasal dari kandungan merkuri yang ada pada ikan hiu. 

 " Kalau dari segi kesehatan, itu telah banyak rilis dari IPB (Institut Pertanian Bogor) dan BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan). Memang merkuri ini dampaknya tidak satu dua tahun, namun akan pasti kelihatan, " jelas Koordinator Konservasi Ikan Hiu dari Lembaga World Fund Indonesia Dwi Ariyoga Gautama. 

 Yoga menyampaikan, merkuri dapat mengakibatkan kelainan saraf untuk pengonsumsi ikan hiu. Pada ibu hamil, lanjutnya, bayi kemungkinan dapat mengalami kelainan saat lahir.  Agen Domino Terpercaya




Agen Poker Dan Agen DominoQQ Terpercaya Indonesia
Tersedia 7 permainan popular untuk anda mainkan : AduQ, Bandar Poker, BandarQ, Capsa Susun, Domino 99

Poker dan Sakong.
Support Bank Lokal Indonesia (BCA, BRI, BNI, Mandiri, Danamon) Proses Deposit dan Withdraw Super Cepat!!

* Bonus Turnover Mingguan 0,5%
* Bonus Referal 20%

Minimal Deposit Rp 20.000| Minimal Withdraw Rp 20.000
* LIVECHAT : Hitsbandar.com | Agen Poker | Agen Domino | Poker Online Terpercaya
* YM : HITSQQ
* BBM : 7A96E4DA
* LINE : hits99 
Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru

Image
5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru JELAJAH KULINER - Dalam hitungan jam, tahun 2018 akan segera berganti. Berbagai rencana perayaan tahun baru pun sudah disusun sejak lama. Mulai berlibur ke berbagai destinasi, hingga menyusun pesta kembang api.  Bandar Domino Online Tetapi tidak hanya itu saja, pada perayaan tahun baru, seluruh orang di belahan dunia juga merayakan tahun baru dengan mengonsumsi jenis makanan dan minuman tertentu.  Biasanya makanan dan minuman yang mereka konsumsi itu pun melambangkan kemakmuran, keberuntungan dan masih banyak lagi. Dilansir dari Laist, berikut ini lima makanan wajib dikonsumsi saat tahun baru yang dianggap membawa keberuntungan.  1. Ozoni Di Jepang, hidangan keberuntungan untuk oshogatsu (tahun baru) adalah ozoni. Ozoni adalah sajian kaldu dashi dengan fish cake, sayuran dan kue beras kenyal yang dikenal sebagai mochi.  Sajian Ozoni diketahui bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, tetapi Saveur mengatakan tradisi
Read more

5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia

Image
5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia JELAJAH KULINER - Wisata kuliner tetap jadi aktivitas menarik yang dilakukan waktu traveling ke suatu daerah. Bermacam kuliner baik dipinggir jalan ataupun di restoran sudah masuk list rekomendasi saat traveling.  Bandar Domino Online Akan tetapi, tampaknya kita mesti menyiapkan budget yang lebih extra bila ingin berwisata kuliner di kota-kota ini. Pasalnya , kota-kota ini di dominasi dengan kuliner-kuliner yang jauh dari kata 'terjangkau'.  Berikut 5 kota di dunia dengan kuliner-kuliner paling mahal. 1. Tokyo Tokyo jadi salah satu kota yang menyediakan makanan-makanan mahal. Waktu traveling ke kota ini, setidaknya mesti menyiapkan uang sekitar 1.200 sampai 3.000 yen atau Rp 165.000 hingga Rp 407.000 untuk makan 3 kali satu hari di restauran-restauran setempat. 2. Singapura Buat yang ingin traveling ke Singapura, sebaiknya untuk mengatur pengeluaran sedetail mungkin. Pasalnya , Singapura juga masuk ke daftar kota
Read more

Kue-kue Terlezat yang Telah Diakui Dunia, Dari Mana Saja?

Image
Kue-kue Terlezat yang Telah Diakui Dunia,  Dari Mana Saja? JELAJAH KULINER - Saat melihat penampilan kue dari luarnya saja yang cantik membuat lidah kita terasa bergoyang dan ingin mencicipinya. Hidangan penutup satu ini memang selalu di tunggu dalam setiap jamuan dan juga pesta. Mungkin bagi beberapa orang, tidak menyantap hidangan utama juga tidak menjadi masalah, asalkan dapat menyantap  sepotong kue yang legit sebagai makanan penutup.  Bandar Domino Online Setiap negara pastinya mempunyai variasi kue yang menjadi makanan khas dari negara tersebut. Beberapa diantaranya bahkan telah diakui oleh dunia sebagai makanan terlezat didunia. Berikut deretan kue terlezat didunia versi CNN International Travel. Ternyata kue dari Indonesia juga termasuk loh. Apa saja itu? Simak selengkapnya. Pavlova - Selandia Baru Kue satu ini ini diberi nama seperti ballerina yang terkenal dari Rusia, yakni Anna Pavlova.  Pavlova tersebut berupa meringue, ialah kue yang terbuat dari adona
Read more