Popular di Jepang, Makanan Ini Terbuat dari Kelenjar Gonad Bulu Babi



JELAJAH KULINER - Jepang populer dengan mengkonsumsi hidangan lautnya yang tinggi. Satu jenis binatang laut yang dikonsumsi penduduk Jepang ialah bulu babi yang dalam bahasa Jepang disebut uni. Sesungguhnya, ada ribuan jenis bulu babi didunia ini. Bandar Domino Online

 Akan tetapi, cuma ada sejumlah persentase kecil dari ribuan jenis bulu babi yang bisa dikonsumsi. Dilansir dari laman gurunavi.com, Jepang adalah konsumen uni terbesar didunia. Sementara itu, uni dikenal juga sebagai sajian berkelas dunia. 

 Bagian yang dapat dikonsumsi dari binatang laut berduri ini sebenarnya adalah kelenjar reproduksinya (gonad). Satu ekor bulu babi cuma mempunyai lima kelenjar gonad. Jadi tidak heran, bulu babi dikategorikan sebagai makanan mewah setara dengan daging sapi wagyu. Jepang mempunyai dua jenis uni, yaitu murasaki dan bafun uni. 

 1. Murasaki uni. 
Murasaki uni ialah tipe uni yang paling umum ada di Jepang. Ini berasal dari bulu babi berwarna ungu gelap dengan duri panjang yang runcing. Murasaki uni berwarna kuning mustard dan mempunyai rasa yang lebih bersih serta agak manis. Paling baik murasaki uni dimakan dalam sushi atau sebagai sashimi untuk menikmati rasa lembutnya. 

 2. Bafun uni. 
Bafun uni, memiliki ukuran lebih padat dan berasal dari bulu babi yang lebih kecil, yang dipanen dari laut yang jauh lebih dalam. Sehingga tidak heran bafun uni mempunyai rasa yang lebih menonjol, kaya dengan umami dan sedikit bersemu pahit. Karena ukurannya serta citarasanya yang berbeda, bafun uni sangat cocok untuk hidangan matang dan saus. Judi Poker Online

Bafun uni mempunyai warna oranye gelap, itu sebabnya kadang-kadang disebut sebagai aka uni, atau landak laut merah. Selain itu, bulu babi dari prefektur Hokkaido digolongkan sebagai kita-murasaki uni. Sementara ezo-bafun uni yang berasal dari Hokkaido dinamai sesuai dengan nama tradisional Jepang untuk Prefektur Hokkaido. 

 Kedua varietas ini dianggap uni yang terbaik di Jepang.Kita-murasaki uni mempunyai tekstur yang lebih halus serta rasa manis daripada murasaki uni biasa. Sementara Ezo bafun uni mempunyai warna seperti permata yang intens, aroma yang manis, serta tekstur creamy yang tidak tertandingi. 

 Jenis uni yang popular di Jepang ialah aka-uni diimpor dari Santa Barbara, California. Uni ini jauh lebih besar serta mempunyai tekstur yang lebih berdaging. Sementara uni yang diimpor ke Jepang dari Chili, mempunyai rasa lebih manis dan berwarna kuning. 

 Uni di Jepang paling baik disantap pada periode akhir musim panas hingga akhir April. Uni akan mempunyai aroma yang lebih kuat serta enak selama periode dimana uni sedang menumbuhkan kelenjar gonadnya untuk musim bertelur. Pada murasaki-uni, periode ini berlangsung mulai Juli sampai Agustus. 

Sementara September sampai Oktober untuk kita-murasaki uni. Bulan Oktober sampai November untuk bafun uni, lalu Desember sampai Februari untuk Ezo bafun uni. Orang-orang di Jepang secara luas sepakat, uni domestik terbaik berasal dari prefektur Hokkaido, dimana bulu babi hidup di air dingin diatas rumput laut yang kaya akan umami. 

 Kita-murasaki uni dan Ezo bafun uni juga bisa didapat di restoran sushi dan makanan laut kelas atas atau di jual oleh vendor uni di pasar ikan besar. Tokyo ialah tempat terbaik untuk makan uni, karena mempunyai akses ke tidak hanya Hokkaido, tapi juga tempat ditemukannya uni terbaik dari tempat-tempat seperti California dan Chili. 

 Dengan cinta masyarakat Jepang yang besar kepada uni, tidak mengherankan ada banyak festival uni yang muncul saat panen lokal di mulai. 

 Termasuk Teuri Uni Matsuri di Pulau Teuri di Hokkaido serta Taneichi Uni Matsuri yang diadakan di Perfektur Iwate, keduanya diadakan pada bulan Juli. Dan Akune Uni-don Matsuri yang diadakan di prefektur Kagoshima pada Mei. Agen Domino Terpercaya

 Dan Sai-mura Uni Matsuri yang diadakan di Prefektur Aomori pada Juni. Ada beberapa cara untuk makan uni, baik dikonsumsi mentah maupun dimasak terlebih dulu. Berikut adalah sajian uni yang populer di Jepang. 

 1. Uni Sushi & Sashimi 
Uni dapat disantap sebagai sushi dan disajikan berupa nigiri sushi atau gunkan-maki. 

 2. Uni Chawanmushi 
Chawanmushi ialah hidangan telur tradisional Jepang yang di masak dengan kaldu dashi, yang mempunyai rasa umami yang lembut dan tekstur seperti custard. Uni ditambahkan untuk menambah tekstur. 

 3. Uni Pasta 
Pasta wafu adalah spaghetti vs Jepang yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Satu tipe pasta wafu yang sangat popular ialah pasta uni. Terbuat dari bafun uni yang di campur ke dalam saus krim diatas pasta dan diberi topping rumput laut nori dan uni utuh. 

 4. Uni Zosui 
Zosui merupakan hidangan seperti bubur yang dibuat dengan nasi dan telur kocok yang di masak lama dengan kaldu. Biasanya disajikan sebagai hidangan penutup untuk hotpot Jepang, dengan mencampurkan nasi dan telur dengan kaldu sisa yang kaya dari hotpot untuk menikmati hidangan yang lezat. Saat diberi topping uni, zosui yang sederhana langsung berubah menjadi hidangan istimewa. Agen Poker Online Terpercaya



Agen Poker Dan Agen DominoQQ Terpercaya Indonesia

Tersedia 7 permainan yang sangat populer untuk Anda mainkan hanya dengan 1 ID , yaitu: AduQ, Bandar Poker, BandarQ, Capsa Susun, Domino99 dan Sakong.

Support Bank Lokal Indonesia (BCA, BRI, BNI, MANDIRI, DANAMON)

PROSES DEPOSIT DAN WITHDRAW SUPER CEPAT DAN AMAN!!!

BONUS KAMI PALING BESAR!
*BONUS TURNOVER MINGGUAN 0.5% (Dibagikan Setiap Senin dan Jumat)
*BONUS REFERAL SEBESAR 20%

Minimal Deposit Rp.20.000| Minimal Withdraw Rp.20.000

Hubungi Kami di :

LINK ALTERNATIF: 
* Bandarhits.com
*Hitscapsa.com
*Hitsbandar.net

| Agen Poker | Agen Domino | Poker Online Terpercaya| Agen Judi Online
* LINE : hits99
* YM : HITSQQ
* BBM : 7A96E4DA
Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru

Image
5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru JELAJAH KULINER - Dalam hitungan jam, tahun 2018 akan segera berganti. Berbagai rencana perayaan tahun baru pun sudah disusun sejak lama. Mulai berlibur ke berbagai destinasi, hingga menyusun pesta kembang api.  Bandar Domino Online Tetapi tidak hanya itu saja, pada perayaan tahun baru, seluruh orang di belahan dunia juga merayakan tahun baru dengan mengonsumsi jenis makanan dan minuman tertentu.  Biasanya makanan dan minuman yang mereka konsumsi itu pun melambangkan kemakmuran, keberuntungan dan masih banyak lagi. Dilansir dari Laist, berikut ini lima makanan wajib dikonsumsi saat tahun baru yang dianggap membawa keberuntungan.  1. Ozoni Di Jepang, hidangan keberuntungan untuk oshogatsu (tahun baru) adalah ozoni. Ozoni adalah sajian kaldu dashi dengan fish cake, sayuran dan kue beras kenyal yang dikenal sebagai mochi.  Sajian Ozoni diketahui bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, tetapi Saveur...
Read more

Brokoli Tak Disajikan Dalam Kemasan Kaleng, Mengapa?

Image
Brokoli Tak Disajikan Dalam Kemasan Kaleng, Mengapa? BERITA KULINER - Brokoli hijau merupakan jenis sayuran yang sehat untuk dikonsumsi. Terlebih lagi brokoli menjadi salah satu dari 33 makanan sehat yang mengandung banyak gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh.  Bandar Domino Online Karena kandungan gizinya dan juga rasanya yang bisa dikatakan enak, tidak sedikit orang yang menyimpan brokoli didalam kulkas  untuk dijadikansebagai stok bahan makanan. Tetapi, mengapa sayuran yang sehat ini tidak hadir dalam bentuk kemasan kaleng seperti makanan lainnya? Jika kita ingin memakan sayuran seperti wortel, jamur, dan juga kentang, kita dapat menemukannya dengan mudah di semua produk makanan kalengan. Tetapi, brokoli kaleng sepertinya tidak ada dan tidak pernah kita temukan. Makanan kalengan dapat tetap segar karena proses pengalengannya  dengan menghilangkan oksigen dan menghancurkan enzim terlebih dahulu dengan cara di rebus dengan begitu bakteri dan juga jamur tid...
Read more

5 Restoran Unik di Dunia yang Punya Konsep Nyeleneh

Image
5 Restoran Unik di Dunia yang Punya Konsep Nyeleneh JELAJAH KULINER - Restoran pada umumnya dimaksudkan untuk memberi pengalaman para tamu dalam bersantap makanan yang menyenangkan. Ini adalah salah satu tempat di mana berbagai macam orang bertemu.  Bandar Domino Online Namun tak seperti restoran pada umumnya, beberapa resto unik berikut menyuguhkan penyajian yang tak biasa, baik dari segi hidangan maupun tempat. Para pecinta kuliner pasti ingin kan, sekali-kali makan di restoran yang unik? Mengunjungi beberapa tempat makan unik di seluruh dunia ini, pasti akan menambah pengalaman kulinermu. Seperti apa misalnya?  1. New Lucky (India) New Lucky adalah restoran unik yang terletak di Ahmadabad, India, yang menyajikan makanan di samping kuburan. Di tempat ini pengunjung bisa makan bersama peti mati. Peti tersebut dicat berwarna hijau dan dihiasi dengan bunga khusus. Para pengunjung mengaku tidak merasa terganggu dengan adanya peti mati tesebut. Bagi kamu yang bernyal...
Read more