Mencicip Hidangan Ramadan Khas Pamekasan Madura



JELAJAH KULINER - Kuliner Nusantara menyuguhkan ribuan macam penganan. Tampilan dan rasanya beraneka ragam. Masing-masing daerah memiliki kekhasan. Bandar Domino Online

 Kuliner khas itu biasanya disuguhkan masyarakat saat hari-hari tertentu, termasuk saat buka puasa atau sahur di bulan Ramadan. 

 Kabupaten Pamekasan, Madura, Jawa Timur, juga punya kuliner khas. Tidak hanya satu, tapi banyak dan beraneka ragam. Di kawasan pesisir pantai utara dan pantai selatan beda-beda. 

 Satu hal jadi ciri yang sama antara satu kuliner dengan lainnya, di pantura dan pantai selatan Pamekasan. Yakni pedas dan gurih. Berikut ini beberapa kuliner khas Pamekasan, Madura, Jawa Timur:

 1. Gambir plus petis
Gambir kuliner asli Pasean, juga banyak ditemukan di Batumarmar. Lebih cocok dihidangkan sebagai makanan pembuka saat buka puasa. Gambir disajikan dengan sambal petis. Seperti gorengan, gambir adalah penganan ringan alias cemilan.

 Gambir dibuat dari ikan segar yang dikukus, kemudian dicampur tepung tapioka lalu ditumbuk. Di Kabupaten Sumenep, ada juga kuliner ringan bernama gambir. Bedanya, gambir Sumenep rasanya tidak gurih, tetapi manis. Tampilannya juga tidak berwarna putih seperti gambir Pamekasan, tetapi cokelat. Gambir Sumenep disajikan tanpa sambal petis.

 2. Ghengan maronggih
Ini adalah sayur bening dengan bahan utama daun kelor. Di Madura, ghengan maronggih bisa dibilang sayur favorit warga di seluruh kabupaten di Pulau Garam. Biasanya, ghengan maronggih dihidangkan dengan ikan bakar segar.

 Ghengan maronggih bumbu nya sangat sederhana. Hanya bawang putih dan kunci (temu kunci). Caranya, bumbu utama dan daun kelor dimasukkan ke air yang sudah mendidih secara bersamaan. Perlu diperhatikan, kalau bumbu dan daun kelor dimasukkan sebelum air mendidih, rasanya bisa pahit. Agen Poker Online Terpercaya

 3. Campur Lorjuk
Ini kuliner khas pesisir pantai selatan Pamekasan. Campur lorjuk makanan khas Pademawu. Bumbunya bawang putih, cabai kering. Isinya lontong, sohun taoge, keripik kremes, dan lorjuk (kerang khas Madura).

 Ada juga warga yang biasanya memakai bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, dan cabai kering sebagai bumbu campur lorjuk.

 4. Tumis langker
Langker adalah bahasa Madura dari oyong atau gambas. Tumis langker biasanya disajikan dengan ikan bakar dan sambal garam (sambal je-cabbih). 

 Tumis langker bahan dan bumbunya yaitu gambas, telur puyuh, bawang putih dan bawang merah, laos, dan cabai.


Agen Poker Dan Agen DominoQQ Terpercaya Indonesia

Tersedia  8 permainan yang sangat populer untuk Anda mainkan hanya dengan 1 ID , yaitu: AduQ, Bandar Poker, BandarQ, Capsa Susun, Domino99 ,Sakong dan Bandar66.

Support Bank Lokal Indonesia (BCA, BRI, BNI, MANDIRI, DANAMON)

PROSES DEPOSIT DAN WITHDRAW SUPER CEPAT DAN AMAN!!!

BONUS KAMI PALING BESAR!
*BONUS TURNOVER MINGGUAN 0.5% (Dibagikan Setiap Senin dan Jumat)
*BONUS REFERAL SEBESAR 20%

Minimal Deposit Rp.20.000| Minimal Withdraw Rp.20.000

Hubungi Kami di :

LINK ALTERNATIF: 

| Agen Poker | Agen Domino | Poker Online Terpercaya| Agen Judi Online
* LINE : hits99
* YM : HITSQQ
* BBM : 7A96E4DA
*WA : +85511813832
Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru

Image
5 Jenis Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki di Tahun Baru JELAJAH KULINER - Dalam hitungan jam, tahun 2018 akan segera berganti. Berbagai rencana perayaan tahun baru pun sudah disusun sejak lama. Mulai berlibur ke berbagai destinasi, hingga menyusun pesta kembang api.  Bandar Domino Online Tetapi tidak hanya itu saja, pada perayaan tahun baru, seluruh orang di belahan dunia juga merayakan tahun baru dengan mengonsumsi jenis makanan dan minuman tertentu.  Biasanya makanan dan minuman yang mereka konsumsi itu pun melambangkan kemakmuran, keberuntungan dan masih banyak lagi. Dilansir dari Laist, berikut ini lima makanan wajib dikonsumsi saat tahun baru yang dianggap membawa keberuntungan.  1. Ozoni Di Jepang, hidangan keberuntungan untuk oshogatsu (tahun baru) adalah ozoni. Ozoni adalah sajian kaldu dashi dengan fish cake, sayuran dan kue beras kenyal yang dikenal sebagai mochi.  Sajian Ozoni diketahui bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, tetapi Saveur mengatakan tradisi
Read more

5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia

Image
5 Kota Ini Punya Kulinernya Paling Mahal di Dunia JELAJAH KULINER - Wisata kuliner tetap jadi aktivitas menarik yang dilakukan waktu traveling ke suatu daerah. Bermacam kuliner baik dipinggir jalan ataupun di restoran sudah masuk list rekomendasi saat traveling.  Bandar Domino Online Akan tetapi, tampaknya kita mesti menyiapkan budget yang lebih extra bila ingin berwisata kuliner di kota-kota ini. Pasalnya , kota-kota ini di dominasi dengan kuliner-kuliner yang jauh dari kata 'terjangkau'.  Berikut 5 kota di dunia dengan kuliner-kuliner paling mahal. 1. Tokyo Tokyo jadi salah satu kota yang menyediakan makanan-makanan mahal. Waktu traveling ke kota ini, setidaknya mesti menyiapkan uang sekitar 1.200 sampai 3.000 yen atau Rp 165.000 hingga Rp 407.000 untuk makan 3 kali satu hari di restauran-restauran setempat. 2. Singapura Buat yang ingin traveling ke Singapura, sebaiknya untuk mengatur pengeluaran sedetail mungkin. Pasalnya , Singapura juga masuk ke daftar kota
Read more

Kue-kue Terlezat yang Telah Diakui Dunia, Dari Mana Saja?

Image
Kue-kue Terlezat yang Telah Diakui Dunia,  Dari Mana Saja? JELAJAH KULINER - Saat melihat penampilan kue dari luarnya saja yang cantik membuat lidah kita terasa bergoyang dan ingin mencicipinya. Hidangan penutup satu ini memang selalu di tunggu dalam setiap jamuan dan juga pesta. Mungkin bagi beberapa orang, tidak menyantap hidangan utama juga tidak menjadi masalah, asalkan dapat menyantap  sepotong kue yang legit sebagai makanan penutup.  Bandar Domino Online Setiap negara pastinya mempunyai variasi kue yang menjadi makanan khas dari negara tersebut. Beberapa diantaranya bahkan telah diakui oleh dunia sebagai makanan terlezat didunia. Berikut deretan kue terlezat didunia versi CNN International Travel. Ternyata kue dari Indonesia juga termasuk loh. Apa saja itu? Simak selengkapnya. Pavlova - Selandia Baru Kue satu ini ini diberi nama seperti ballerina yang terkenal dari Rusia, yakni Anna Pavlova.  Pavlova tersebut berupa meringue, ialah kue yang terbuat dari adona
Read more