JELAJAH KULINER

5 Makanan Khas Ponorogo yang Terkenal Enak   JELAJAH KULINER - Ponorogo merupakan salah satu kabupaten di provinsi Jawa Timur yang terkenal dengan makanan khas satenya. Kabarnya, kuliner sate yang di jual di Ponorogo terkenal empuk dengan bumbu kacang yang melimpah. Sayangnya, kuliner sate tersebut tidak bisa dikonsumsi oleh para vegetarian.  Bandar Domino Online Nyatanya tidak cuma sate, Ponorogo pun mempunyai segudang makanan khas yang bisa membuat kamu lapar mendadak. Tidak cuma itu, makanan-makanan tersebut juga dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau. Ingin tahu apa saja ? Yuk, simak ulasannya di bawah ini.  1. Pecel Ponorogo  Di Ponorogo sendiri, makanan khas ini biasanya dikenal dengan nama Pecel Tumpuk. Berbeda dengan pecel-pecel yang ada di daerah lain, pecel khas Ponorogo ini mempunyai sambal kacang yang begitu kental dan lebih pedas. Selain itu, isian sayur yang ada di dalam pecel ini begitu beragam, mulai dari sayuran hijau, taoge, kemangi, lamtoro dan

Kokoda, Kuliner Khas Kepulauan Fiji yang Nikmat   JELAJAH KULINER - Menelusuri Kepulauan Fiji rasanya tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya. Salah satu kuliner khas kepulauan Fiji yaitu Kokoda.  Bandar Domino Online Chef Steby Rafael menjelaskan jika Kokoda adalah salah satu menu makanan pembuka di Kepulauan Fiji.  “Kokoda sesungguhnya makanan khas Fiji yang begitu sederhana. Ini adalah makanan pembuka. Jadi memang makanan kokoda ini memakai teknik mematangkan ikan menggunakan asam,” tutur Chef Steby.  Kokoda ini seperti salad, akan tetapi bahan yang dipakai adalah ikan mahi-mahi yang di campurkan dengan santan serta jeruk nipis. Bila di Indonesia, ikan yang dapat dipakai ialah ikan yang pejal dan tidak terlalu berlemak seperti ikan kakap dan dori.  Rasa asli Kokoda di Fiji ini sesungguhnya begitu lembut. Hanya rasa asli santan yang terasa, di Fiji lebih kehambar namun agak sedikit asam. Terkadang sebagian besar masyarakat Indonesia mesti beradaptasi terlebih

Deretan Es Krim dengan Rasa Unik dari Berbagai Negara di Dunia   JELAJAH KULINER - Cuaca panas seperti yang terjadi akhir-akhir ini tentu membuat Anda tidak akan menolak untuk menikmati es krim favorite. Sekarang ini sudah banyak variasi serta rasa es cream yang beredar di pasaran.  Bandar Domino Online Rasa apa yang menjadi favorit Anda? Sebagian besar dari Anda tentu menjawab vanila, stroberi, matcha ataupun cokelat. Akan tetapi, tahu kah Anda, tidak hanya rasa yang sudah umum tersebut, ada pula es krim dengan rasa unik yang hadir di beberapa negara berikut ini, lho. Rasa apa saja sih?  1. Es Krim Bawang di Amerika Serikat   Bawang ialah salah satu bumbu dapur yang bisa membuat rasa masakan menjadi lebih gurih dan sedap. Akan tetapi apa jadinya jika bawang menjadi salah satu rasa untuk sebuah es krim?  Es krim dengan rasa bawang pada dasarnya ialah es krim vanila yang dipadukan dengan madu lalu ditambahkan bawang putih dalam bahan bakunya. Bukan saja digemari, menu es kr

4 Referensi Tempat Makan Halal di Shanghai   JELAJAH KULINER - Saat berkunjung ke suatu negara, sesuatu hal yang dipikirkan, tidak hanya tiket perjalanan dan tempat penginapan. Hal lain yang kerap menjadi pertimbangan untuk memilih tempat liburan ke suatu negara salah satunya ialah, mudah atau tidaknya mencari makanan halal. Hal ini, seringkali jadi pertimbangan, untuk para traveler muslim.  Bandar Domino Online Apabila tujuan tempat untuk berlibur ialah Shanghai, China Anda tidak perlu cemas soal makanan halal. Di kota ini, masih begitu mudah untuk menemukan aneka makanan halal. Berikut tiga referensi tempat makan halal di Shanghai.  1. Restoran Yinlou   Bila Anda tengah asik mencari oleh-oleh ditengah kota tua di kawasan Fuyou Road serta Anren Street, di sini, ada restoran muslim yang menghidangkan aneka menu lezat khas Shanghai.  Saat memasuki restoran, tertulis papan nama besar "Yinlou Northwest Style Restaurant" dengan lambang masjid berwarna kuning. Seluru

Puthul, Serangga di Awal Musim Penghujan di Gunungkidul   JELAJAH KULINER - Membahas tentang kuliner ekstrem di Gunungkidul, Yogyakarta, seakan tidak pernah ada habisnya. Mulai dari belalang, ulat, kepompong, sampai kelelawar yang dimakan oleh sebagian besar masyarakat Gunungkidul.  Bandar Domino Online Terdapat satu lagi jenis serangga yang menjadi kuliner musiman, yakni puthul. Puthul sendiri adalah sejenis kumbang yang banyak terdapat di dedaunan diawal musim penghujan.  Puthul muncul saat awal musim penghujan. Munculnya puthul ini pun hanya berlangsung beberapa hari dan ini menjadi rezeki untuk masyarakat. Tidak hanya untuk lauk, puthul juga diperjualbelikan dengan harga yang cukup mahal.  Warga Padukuhan Pengos, Desa Giring, Kecamatan Paliyan, Sumaryanto (27) mengatakan beberapa hari terakhir dirinya bersama beberapa orang tetangga berburu serangga yang cuma muncul pada sore menjelang malam hari itu.  Berbekal botol plastik yang sudah dimodifikasi serta lampu senter,

5 Makanan Khas dari Berbagai Daerah di Indonesia yang Mulai Langka   JELAJAH KULINER - Tidak hanya kesenian, tradisi, dan alat musik khas daerah, kuliner pun adalah salah satu bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang patut untuk  dilestarikan. Keberagaman suku serta budaya di Indonesia membuat kuliner yang ada di satu daerah mempunyai cita rasa yang berbeda dengan daerah yang lainnya.  Bandar Domino Online Sayangnya, seiring dengan perkembangan zaman beberapa kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia mulai menjadi langka.  Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor yakni beralihnya selera masyarakat umum ke aneka makanan modern, bahan baku yang semakin jarang, dan tidak adanya generasi muda yang mempunyai pengetahuan untuk mengolah makanan tersebut.  Di bawah ini beberapa makanan khas berbagai daerah di Indonesia yang sekarang tergolong jarang ditemukan.  1.Sayur Babanci  Sayur babanci adalah sajian ikonik khas Betawi yang sudah melegenda sejak puluhan tahun y

15 Jenis Tempe Khas Indonesia yang Jarang Diketahui JELAJAH KULINER - Tempe adalah produk makanan yang telah diakui oleh UNESCO sebagai makanan asli dari Indonesia. Di Indonesia sendiri ada beraneka ragam tempe yang mungkin belum seluruhnya kita tahu.  Bandar Domino Online Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, sampai Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk.  Akan tetapi, jenis tempe yang paling popular serta telah merambah pasar Internasional ialah tempe yang berasal dari kacang kedelai. Berikut jenis-jenis tempe yang ada di Indonesia.  1. Tempe Kedelai  Tempe kedelai adalah jenis tempe yang paling popular baik di Indoensia ataupun mancanegara. Walau sama-sama terbuat dari olahan kedelai, akan tetapi ada beberapa teknik pembungkus yang berbeda. Yaitu pembungkusan tempe ukuran medium dengan menggunakan daun pisang dan pembungkusan dengan menggunakan plastik. Tempe yang dibungkus menggunakan daun pisang

Jajanan Jadul yang Tetap Hits Sampai Sekarang JELAJAH KULINER - Berjaya sebagai jajanan jadul yang digemari generasi 90'an. Deretan makanan ini justru tetap hits, dan muncul versi kekiniannya yang digemari generasi zaman now.  Bandar Domino Online Dahulu jajanan seperti kue cubit, telur gulung, sampai cilok cuma dapat ditemui di depan sekolah. Namun sekarang jajanan jadul ini, telah bertransformasi menjadi makanan kekinian dengan aneka varian yang wajib untuk dicoba.  1. Mie Lidi  Lidi-lidian atau mie lidi, adalah cemilan yang tidak boleh terlewatkan oleh generasi 90'an. Dibuat berbahan dasar tepung, dibentuk setipis lidi serta digoreng sampai garing. Disajikan dengan aneka bumbu asin ataupun pedas.  Teksturnya gurih serta renyah, harga nya juga sangat terjangkau. Sekarang mie lidi kembali eksis, dan di pasarkan di toko online, sampai toko cemilan. Variannya bumbunya juga bermacam, ada rasa keju, BBQ, sampai ekstra pedas yang membakar lidah.  2.  Kue cubit